原料：大鮮活明蝦4只，進(jìn)口的鮮法國(guó)鵝肝50克，上好芝士片4片，芋蓉300克，生菜絲、紫甘藍(lán)絲各30克。調(diào)料：A料（精鹽、味精各4克，胡椒粉1克），牛奶100克，橄欖油10克，色拉油1500克（約耗50克）。制作方法：1、明蝦...