當(dāng)前位置:「無核糖棗的加工技術(shù)」的廚藝交流區(qū)
  • 無核糖棗呈圓形,半透明狀,色澤紫紅光亮,桂花香味濃郁,口感香甜味美,酥軟適中,含糖量在70%以上。(一)工藝流程選料→去核→泡洗→煮制→浸棗→烘干→包裝。(二)工藝要點(diǎn)1.選料選擇充分成熟,個(gè)頭均勻,色澤鮮...
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