當(dāng)前位置:「辣椒產(chǎn)品的加工技術(shù)全收集」的廚藝交流區(qū)
  • 1、辣椒油:做法一:一般以干辣椒為原料,磨粉后加入一定量的植物油,放在爐上熬制,濾去渣子即為辣椒油。有些地方在生產(chǎn)辣椒油時(shí),專(zhuān)用優(yōu)質(zhì)黃豆油,加熱至150℃時(shí)加入鮮紅無(wú)籽的辣椒粉、食鹽、芝麻、香油等,加工后...
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