當(dāng)前位置:「多味香酥紅薯片的加工與制作」的廚藝交流區(qū)
  • 一、工藝流程將紅薯-洗凈-蒸熟-搗泥、花生米-炒熟-搗碎、雞蛋-攪打、其它配料一起混合攪拌-壓坯-切片-干燥-油炸-冷卻包裝二、配料紅薯100公斤,花生米10公斤,雞蛋5公斤,味精50克,鹽50克,香甜泡打粉100克,玉米淀粉...
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